名古屋市・栄にカフェ「WALTZ（ワルツ）」が7/20オープンした。
布でドリップするコーヒーなど、丁寧に作られたメニューが並ぶ。約10年間、調理師として腕を磨いたオーナーが作る料理は一部テイクアウトも可能だ。ナンのような生地のパンを器にした特製カレーパン（600円）やコーヒーの苦味と牛乳の甘さが混ざり合うアイスオレ（500円）、ハニートースト（600円）などがオススメ。アルコールは昼でも注文でき、ビールやワイン、焼酎などもそろう。
アートな内装も注目で、2階へ上がる階段の壁に描かれた店のサインや店内に描かれた壁絵は、ナイキのイラストなども手掛けるアーティスト、山口幸士氏によるもの。名古屋のスケートスポットを描いた作品は写実的ながらスタイリッシュな仕上がりで、店のコンセプトも一緒に記されている。
営業時間は11：30～23：00（ラストオーダーフード22：00、ドリンク22：30）、ランチは15：00まで。水曜定休。【東海ウォーカー】