宮崎で生まれ、すでに東京や大阪でも話題になっている辛麺。その専門店「辛麺屋 輪(りん) 名古屋1号店」が名古屋市・栄に7/29オープンした。
辛麺はレギュラー950円。辛さだけでなくうま味も感じられ、辛いものが苦手な人でも食べやすい。基本のこんにゃく麺は、中華麺やうどん麺に変更可能で、辛さは0～50倍の範囲で選べる。飲んだあとに食べたくなるようなあっさりした味わいだ。サイドメニューで一番人気の豚なんこつ煮（500円）も唐辛子入り。自家製の南蛮酢で味付けしたチキン南蛮（700円）などもそろう。生ビールは中500円。
営業時間は18：00～翌3：00（ラストオーダー2：30）。日曜定休。【東海ウォーカー】