北海道物産展・ネオ炉端・食のエンタメがコンセプトの「毎日！北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部 錦本店」(名古屋市中区)。札幌市中央卸売市場や北海道の契約農家などから届く食材を使った多彩な料理が味わえるが、なかでも客の7割以上が注文するという人気メニューが「いくらこぼれ飯」(2149円)だ。
人気の理由はなんと言っても、丼からこぼれ落ちるまでたっぷりと盛られたイクラ！赤字覚悟で盛っているのだそう。さらに、店員がその場で「わっしょい！」のかけ声と和太鼓の音に合わせて、客がストップと言うかこぼれるまでイクラをご飯にかけ続ける演出も人気の理由。まさにエンタテイメント性抜群で、盛りあがること間違いなしだ！
そのほかにも、あん肝、白子、カキ、イクラ、イカなど、プリン体を多く含む食材のオンパレード「禁断の鍋 北海！痛風鍋」(1人前1922円)をはじめ、北海道の食材を心ゆくまで楽しめる「毎日！北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部 錦本店」。連日満席なので席の予約をしてから訪れよう！
東海ウォーカー編集部