ホテルニューオータニ大阪のいちごブッフェの今年のテーマは“香り”。フレグランスも注目されるインテリアブランド「SWATi」とのコラボスイーツを展開する。香草やドライフルーツなどを調合し、“香り”を取り入れたスイーツをぜひ！＜※情報は関西ウォーカー3号(2019年1月15日発売)より＞
花の香りをスイーツに昇華！いちごブッフェ先駆者の新挑戦に拍手
ローズがテーマの華やかな香りが広がる斬新なジュレ。ルイボスが全体を調和させる。
卵の風味がしっかり感じられる濃厚なカスタードと、サクサク食感の生地がたまらない。
「香りをスイーツに取り込んだ斬新なラインナップに感激！香りも味も食感もすべてが上品で、さらに進化した新しいブッフェを体験できますよ」(ライター・田村のりこ)
■ブッフェDATA：スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～ 料金/5500円(税・サービス料込)※土日祝は＋300円 ※小学生(7～12歳)2500円、幼児(4～6歳)1000円 ※税・サービス料込 実施日/2019年1月15日(火)～3月31日(日) 時間制限/90分 実施時間/1部11:30～13:00、2部13:30～15:00、3部16:00～17:30、4部18:00～19:30 ※平日は1部と2部のみ 予約/要予約(電話、HP) いちごのメニュー/スイーツ約16種、フード約4種 いちごの品種/あまおう、さがほのかなど ※日により3種 いちごの食べ放題/あり(国産ブランド3種)
■ホテルニューオータニ大阪「SATSUKI LOUNGE」＜住所：大阪市中央区城見1-4-1 1F 電話：06-6949-3276 時間：11:00～20:00 休み：なし 席数：88席 タバコ：禁煙 アクセス：JR大阪城公園駅より徒歩3分＞
関西ウォーカー編集部