かわいいピンク色♡今年の旬はルビーチョコレート！

新店から老舗、パティシエからショコラティエまで、今年はルビーチョコレートを使った商品が続々登場。‟今年の顔”とも言える鮮やかなピンク色のチョコに注目だ！

バニラビーンズ みなとみらい本店(馬車道)

カカオ豆から自社で一貫してチョコレートを製造する横浜発のチョコレート専門店「バニラビーンズ」。楽天市場で1秒に6個売れた絶大な支持を得るクッキーサンドの「ショーコラ」から、一部店舗でルビーチョコレートフレーバーが新登場！「川崎アゼリア」にも店舗があり、2019年2月7日(木)には鎌倉店をオープンする。

パチパチ弾けてシャンパンを連想させる「タブレットショコラ・ルビー」(756円)や、厚い生チョコが口の中でとろりと溶ける「ショーコラ・ハニーレモン」、「ショーコラ・フランボワーズ」(各378円)、エディブルフラワーを散りばめた「パレットショコラ・ルビーフラワー」(432円)など、多くの商品がラインナップ。そのほか「タブレットセレクション」(2,484円～)もおすすめだ。

■バニラビーンズ みなとみらい本店　住所：神奈川県横浜市中区海岸通5-25-2 シャレール海岸通1F　電話：045ｰ319ｰ4861　時間：11:00～19:00(LO18:00)　休み：水曜 ※2019年2月6日(水)、13日(水)は営業　席数：22席 ※禁煙　駐車場：なし　交通：みなとみらい線馬車道駅4出口より徒歩3分

Nicolas＆Herbs 葉山本店(新逗子)

フランス出身のニコラ・モローさんが18年2月に開店した「Nicolas＆Herbs 葉山本店」は、地産地消がコンセプトで、ショコラはアート作品のような美しさ！葉山産ローズマリーとハチミツを使った「葉山」、ピンクペッパーが効いた「カオス」、「ジャンドゥーヤ味噌」など自由な発想から作られる。1粒でも購入でき、各400円。

ほかにも、葉山の人気珈琲店が焙煎したブラジル産豆を使用している「CHOCOLATE FOR COFFEE ブラジル」(1,500円)もおすすめだ。

■Nicolas＆Herbs 葉山本店(ニコラアンドハーブ はやまほんてん)　住所：神奈川県三浦郡葉山町一色1723-1　電話：046ｰ845ｰ9833　時間：10:00～18:00、金曜、土曜、日曜～19:00　休み：月曜、火曜、水曜　駐車場：1台(無料)　交通：京急線新逗子駅南口より横須賀市民病院行バスほか約9分、葉山大道バス停から徒歩1分

横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム(元町・中華街)

チョコレート工房に、カフェやショップ、ミュージアムが併設されたチョコレート専門店「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」。カフェでは2019年2月1日(金)～28日(木)に、ラズベリーのリキュールが香る「ショコラテリーヌ」(972円)や、フルーツや焼き菓子をディップして食べる、「チョコレートフォンデュ ルビー＆ダーク」(1,728円)を限定販売。

■横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム　住所：神奈川県横浜市中区山下町97 横浜大世界2F　電話：045-681-5588　時間：10:00～20:30、土曜、日曜、祝日～21:00(LO各15分前)　休み：なし　席数：32席 ※禁煙　駐車場：提携Pあり　交通：みなとみらい線元町・中華街駅3出口より徒歩2分

シルスマリア シァル桜木町店(桜木町)

生チョコ発祥の店として伝統を守りつつ、時代に沿った進化を続ける店「シルスマリア シァル桜木町店」。塩で甘みを際立てた「チョコクッキールビー」(540円)など、ルビーチョコレートを使った商品も販売している。本店は平塚で、馬車道にも店舗があるが、ホットミルクに溶かして飲む「チョコドリンクスティックルビー」(378円)、イチゴとピスタチオを飾った「ルビーストロベリー」(1,620円)など、ルビーチョコを使った一部の商品はシァル桜木町店限定販売。「クッキーサンドルビー」(270円)は2月初旬に発売を予定している。

■シルスマリア シァル桜木町店　住所：神奈川県横浜市中区桜木町1-1 シァル桜木町1F　電話：045ｰ264ｰ4974　時間：10:00～21:00　休み：施設に準ずる　駐車場：17台(400円/30分)　交通：JR線桜木町駅東口直結

百貨店の催事にもルビーチョコレートが登場！

そごう横浜店では、 デンマーク発チョコレート専門店「ピーター バイヤー」の「ルビーコレクション」(5個入り2,301円)が販売される。

■ヨコハマ チョコレート パラダイス　住所：神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店8F催会場　電話：045-465-2111(代)　期間：2019年1月23日(水)～2月14日(木)　時間：10:00～20:00、10F飲食店11:00～23:00　休み：なし　駐車場：約2,500台(300円/30分ほか、2,000円以上利用で90分無料)　アクセス：各線横浜駅東口より徒歩3分

横浜高島屋では、花やドライフランボワーズをちりばめた「ベル アメール」の「プレミアムタブレット ルビー」(1,728円)が販売される。

■アムール・デュ・ショコラ　住所：神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋8F特設会場　電話：045-311-5111(代)　期間：2019年1月23日(水)～2月14日(木)　時間：10:00～20:00、8F飲食店11:00～22:30　休み：なし　駐車場：約1,780台(290円/30分ほか、2,000円以上利用で90分無料)　アクセス：各線横浜駅西口より徒歩1分

横浜ウォーカー編集部