沖縄・恩納村(おんなそん)のリゾート「ルネッサンス リゾート オキナワ」では、2月9日(土)から、バレンタインデーにちなみ、レストランフェアを開催する。期間は、2月17日(日)まで。
レストラン「フォーシーズン」では「バレンタインフレンチビュッフェ」を開催する。カップルで楽しめる特別なメインディッシュとデザートを用意。
メインディッシュは、伊勢海老やホタテ貝などのシーフードをさまざまな手法で調理した「華やかな海の幸のプレート 軽い北海道ウニのソース」と、沖縄のブランド肉・石垣牛とアグー豚の両方を味わう「石垣牛テールとアグー豚のアベック」だ。
スイーツは、2人の前で仕上げるショコラヴェリーヌ、イチゴとチョコレートのミルフィーユ、チョコレートのクレームブリュレほか、ビュッフェ台にも色とりどりのスイーツが並ぶ。
また、「アンビルハウス」では「バレンタインディナー」を発売。前菜、スープ、メインディッシュを数種類から選べるプリフィックススタイルのディナーとなっている。
メインディッシュは「オマールテールと帆立貝柱のグリル」「USプライムテンダーロイン又はサーロインのグリル」「鮪とアボカドのタルタル アヒポキ風」などから選択。さらに、パティシエが厳選した「ボンボンショコラ」を持ち帰ることができる。
2人の特別な日に、スペシャルな空間でスペシャルな料理を楽しもう。
［バレンタインフレンチビュッフェ］2月9日(土)～2月17日(日) / 18:00～22:00 / 2人15000円(税金・サービス料別) / 沖縄・恩納村「ルネッサンス リゾート オキナワ」内「フォーシーズン」にて発売 / 水曜休み
［バレンタインディナー］2月9日(土)～17日(日) / 18:00～21:30 / 2人12000円(税金・サービス料別)(※ボンボンショコラのおみやげつき) / 沖縄・恩納村「ルネッサンス リゾート オキナワ」内「アンビルハウス」にて発売 / 金曜休み
佐藤桜子