焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」(福岡市中央区)では、2月15日(金)から福岡県産「あまおう苺」を使用した新商品「あまおう苺チーズタルト」(300円)を発売。福岡のご当地タルトとして誕生した本商品は、記念として全国の店舗で2月下旬から約2か月間販売。その後は天神地下店限定のレギュラー商品として、福岡では継続して販売される。
「あまおう苺チーズタルト」(300円)は、“いちごの王様”と呼ばれる福岡県産・あまおう苺を使用したチーズタルトだ。ふわっとクリーミーなチーズムースに、あまおう苺のピューレとパウダーが練り込まれている。
チーズの酸味とやわらかな苺の甘さがバランスよく合わさり、口の中にイチゴのつぶつぶした食感と芳醇な香りが広がる。チーズムースがほんのりピンク色に染まり、一口食べるほどに春の気分を盛り上げてくれる商品だ。気持ちが軽やかになるデザインのパッケージとにも注目！
［BAKE CHEESE TART］福岡市中央区天神2丁目地下2号225 天神地下街 東4番街 / 9:00～21:00 / 092-791-1383
九州ウォーカー編集部