東京ディズニーシーでは、ディズニー/ピクサー映画の世界をテーマとしたスペシャルイベント「ピクサー・プレイタイム」を開催中。ピクサーの仲間と過ごす夢あふれるひと時を、ディズニーアンバサダーホテルでも楽しんでみてはいかが？今回ご紹介するのは、ロビーラウンジ「ハイピリオン・ラウンジ」で3月25日(月)まで提供されている「“ピクサー・プレイタイム”ケーキセット」(1600円)。
「ココナッツとパイナップルのムース」にコーヒーまたは紅茶が付く同メニュー。東京ディズニーリゾートが好きな人なら、見覚えのある人も多いはず。「ココナッツとパイナップルのムース」は、以前に東京ディズニーシーで販売されていた、ニモの“イヤーハット”をイメージしたケーキだ。愛嬌のある表情と、思わずかぶりたくなってしまうほどの再現度の高さに、目を奪われる。
ココナッツとパイナップルのムースの中に入っているのは、アプリコットとバナナ、マンゴーのジュレ。一口食べれば、パイナップルの爽やかな甘酸っぱさと共に、ココナッツの甘味がふわり。口いっぱいに広がる、トロピカルなハーモニーを楽しめる。一番下の層は、削ったココナッツとアーモンド風味の焼き菓子を合わせた、ザクザクした食感の生地。ふんわりしたムースにアクセントを加える。
さらに、同店では「“ピクサー・プレイタイム”スペシャルドリンク」(1300円)も提供中。パイナップルジュースやパッションフルーツシロップを用いたドリンクに、オレンジとライムのスライスをあしらい、ニモのヒレを表現している。ジュレの上にはクリスタルビーズやアラザンがトッピングされ、見た目も華やかだ。
なお、ニモとドリーが描かれたオリジナルコースターが付いてくるのも嬉しいポイント(数量限定)。海で元気よく泳ぐニモを思い浮かべながら、爽やかな味わいを楽しんで。
水梨かおる