ここ数年、全国規模で増え続けている食パン専門店。オリジナルトーストを提案する進化系から、極上の素材にこだわった本格派まで、食パンの世界は実に深い！
トーストのおいしさ再発見！ かわいいルックスにもうっとり「LeBRESSO 福岡浄水通店」
2014年に大阪で誕生し、九州初上陸となる食パン専門店兼コーヒースタンド「LeBRESSO 福岡浄水通店」。湯種製法で仕上げた食パンはもっちりと弾力があり、噛むほどに甘味が広がる。キツネ色に焼けば、外はサクッ、中はふっくら。表面を彩る食材の組み合わせも秀逸。
写真上段右から「SAKURAあんトースト〜クリーミーカシューナッツペースト〜」(530円) ※5/31(金)までの販売予定、「厚切りバタートースト」(380円)、中段右から「あまおういちごジャム」(350円)、「サワークリーム＆ハニーバターアップル」(480円)、「チョコバナナ＆アーモンド」(480円)、下段右から「アボカド＆ベーコン シーザーサラダ」(550円)、「ピスタチオ＆マスカルポーネ」(450円)
［LeBRESSO(レ ブレッソ) 福岡浄水通店］福岡市中央区浄水通3-3 / 092-707-0304 / 9:00〜19:00、土・日曜、祝日8:00〜 / 第2・4火曜休み
厳選食材を練り込むことで、さらなる高級食パンに「贅沢生食パン工房 鎌倉屋」
カナダ産最高級小麦粉に生クリーム、牛乳、ハチミツなどを加えた甘い香りが漂う「贅沢生食パン」が主軸の「贅沢生食パン工房 鎌倉屋」。特製明太ペースト、嬉野茶葉×国産ゆで小豆、スペイン産オレンジピールといった、こだわりの食材を生地に練り込む個性派もそろう。
［贅沢生食パン工房 鎌倉屋］福岡市東区原田2-31-2 / 092-611-7498 / 10:00〜19:00 / 月曜休み、5/13(月)以降は無休
超濃厚な北海道産純生クリームをた〜っぷり！「一本堂 福岡平尾店」
大阪発の食パン専門店「一本堂 福岡平尾店」。北海道産バターの芳醇な香りが鼻腔をくすぐる「ホテル食パン」や、ヘルシーな「低糖質食パン」など、プレーン系だけでも5種類展開する。小麦粉は4種類を使い分け、どれもきめが細かく、ふわっと柔らかな口溶けに驚く。
［一本堂 福岡平尾店］福岡市中央区平尾2-21-21 / 092-534-2578 / 9:00〜19:00 ※売り切れ次第終了 / 月曜休み(祝日の場合翌日)
九州ウォーカー編集部