「長命うどん 本店」(名古屋市中村区)は、東海地方を中心に愛され続けているローカルチェーン店。リーズナブルなこだわり天ぷらや人気の裏メニューなど、愛される理由を紹介する。
本店の店内には、製麺所を完備。そこで作られる麺は、細く喉越しが抜群だ。カツオでしっかりダシをとっているツユは、見た目よりもさっぱりした味わい。ツルツルした麺とダシの効いたツユの相性は、毎日でも食べたくなると評判のおいしさ！
毎朝4時から揚げる天ぷらはどれもリーズナブル。栄養豊富な「長命草」(130円)や大ぶりの「エビ」(130円)といった天ぷらは、昼ごろには売り切れてしまうほど人気だ。
ミックスを注文しよう！
20年ほど前、常連客の要望で、“うどんと中華そば”や“うどんと盛りそば”などのミックスメニューが誕生。「う中」「うそ」など略称で親しまれている。今回は、おすすめの人気裏メニューを紹介する。
「う中」とは、「うどん＆中華そばのミックス(大盛)」(590円)のこと。最初は別々に堪能し、その後、混ぜると違った味わいが楽しめる。
「うそ」は「うどん＆盛りそばミックス(大盛)」(740円)の略称。ツユには、うどんに合う生姜入りのさっぱり味と、甘味があるそば用の2種類が付く。
「きしめん＆中華そばのミックス ころ(大盛)」(590円)は「きし中」と呼ばれる。旨味が濃縮されたコロのツユは、きしめんにも中華そばにも合う！
■長命うどん 本店 / 住所：愛知県名古屋市中村区下中村町1-3 / 電話：052-482-2934 / 時間：10:00～19:30 / 休み：なし
東海ウォーカー編集部