沖縄・名護市の「オキナワ マリオット リゾート ＆ スパ」では、7月12日(金)から7月19日(金)まで、本格的なフレンチ＆イタリアンのほか沖縄料理も数品提供する「フレンチ＆イタリアンブッフェ at Lobby ～ French ＆ Italian Buffet at Lobby～」を開催する。
「フレンチ＆イタリアンブッフェ at Lobby ～ French ＆ Italian Buffet at Lobby～」は、季節の県産食材を使用したフレンチ＆イタリアンのディナーブッフェ。ロビー営業期間中は、本格的なフレンチ＆イタリアンのほかに、沖縄料理も数品用意。
メニューは、「県産鰹のタタキ やんばる産大葉風味のプッタネスカソース」「アグー豚の塩麹マリネ サルサベルデ」「紅茶風味の合鴨のロースト 本部町産アセロラドレッシング」「ノルウェーサーモンのマリネ 県産グリーンレモンの塩レモンドレッシング」「極うすとろけるイタリア産プロシュート」などの冷製料理を提供。
ほか「サーモンのソテー グリーンハーブ香るベアルネーズソース」「県産真鯛のハーブロースト ブロッコリーのグリーンソース」「鶏もも肉のソテー 蜂蜜とハーブの香り ハニーバルサミコソース」「ニュージーランド産仔羊のロースト ヨモギ風味のペルシャード ソースジュ・ド・ダニョー」「USサーロインのローストビーフ オニオンリングとスパイシーポテト添え」「県産豚ロース肉のミラネーゼ オキナワアイランドドレッシングとフレッシュトマトソース」「帆立貝のグラタン ロックフェラー風」「県産バジルのジェノベーゼ」「スパゲティーアマトリチャーナ」などの温かいメニューも。
「恩納村産海ぶどう 青じそドレッシング」「ラフテー」「本日のチャンプルー(炒め物)」「県産もずく酢」「黒糖サーターアンダギーorちんすこう」「ゆし豆腐 焙煎胡麻ドレッシング」「クーブイリチー」などの料理も並び、沖縄を感じられるブッフェ内容となっている。
また、ソフトドリンクバーも付き、子供にも魅力的なブッフェだ。お得な飲み放題のプランも用意されているので、仲間たちと一緒に楽しもう。
［フレンチ＆イタリアンブッフェ at Lobby ～ French ＆ Italian Buffet at Lobby～］沖縄・名護市「オキナワ マリオット リゾート ＆ スパ」内「ロビー」 / 7月12日(金)～7月19日(金) / 大人4200円、小人(7～12歳)2100円、幼児(3～6歳)1050円、2歳以下無料
［セルフ飲み放題］沖縄・名護市「オキナワ マリオット リゾート ＆ スパ」内「ロビー」にて開催 / 7月12日(金)～7月19日(金) / 1人1500円(90分)
※夏休み期間中は17:30～21:30に変更
※仕入れ状況により変更となる場合あり
九州ウォーカー編集部