鶏の瓦焼きしゃぶが楽しめる「瓦焼き＆豚しゃぶ くろ蔵」が名古屋市中区錦に11/25オープンした。身の締まったみつせ鶏を、三州瓦の上で焼く瓦焼きしゃぶが看板メニュー。薄切り肉をあぶるように焼く焼きしゃぶを、鶏肉でアレンジしている。焦げにくく肉が硬くなりにくい瓦で焼く新スタイルは、早くも話題沸騰中。4～20人向けの半個室が4室ある。営業時間は18：00～翌5：00（ラストオーダー4：00）。【東海ウォーカー】