現在発売中の「東京ウォーカー7月号」は、「食べずに死ねないレジェンド揚げもの名鑑」を掲載。一度は食べたい東京の名作揚げものが大集結! 特大カニクリームコロッケや行列のできる牛フィレかつなど、名鑑をチェックして、目指せ全制覇!!
【ちょい見せ!】元力士自慢のカニコロはサイズも横綱級!ちゃんこ芝松(緑ヶ丘)のカニクリームコロッケ
元力士の店主が営む「芝松」で、ちゃんこ鍋に並ぶ名物として知られているのがカニクリームコロッケ。野球ボールほどの特大コロッケを箸で割ると中から濃厚クリームがとろーり。炒めタマネギとタラバガニの“がっぷり”した取り組み(!?)に、満足感もひとしおだ。
■ちゃんこ芝松
住所:目黒区緑が丘1-11-16/TEL:03-3717-5751/時間:17:00~23:00/休み:月曜(火曜不定休もあり)/座席:120 席
<レジェンドのワケ>力士御用達の店とあって、無敵のボリューム感。コロッケグランプリで“横綱”に輝いたというエピソードも!
【ちょい見せ!】衣に包まれた美しいルビー色に目がくぎづけ!牛かつおか田(新橋)の牛フィレかつ
牛カツ人気が高まるにつれ、専門店も続々とオープンしているが、その先駆的な存在が新橋の「牛かつ おか田」だ。24年前から牛カツひと筋。店主の岡田健一さんの熟練の火入れ技が光る牛カツは、香ばしい衣にステーキが包まれているかのような極上のおいしさ。
<レジェンドのワケ>ランチ時は行列がビルの階段まで延びることも珍しくない。飲食店がしのぎを削る新橋で不動の人気を誇る。
■牛かつ おか田
住所:港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビルB1/TEL:03-3502-0883/時間:11:00~売り切れ次第終了/休み:日曜、祝日/座席:15 席
この続きは現在発売中の「東京ウォーカー7月号」でチェック!自分だけのレジェンド揚げものがきっと見つけられるはず。
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