この1年、福岡では肉を楽しめる店が100店以上オープンと、まだまだ続いている肉ブーム。中でも、続々登場している肉がウリの酒場で、今注目すべきはこの5軒をご紹介！
米×肉がたまらない！和の王道ご飯が秀逸「Gaogao」
今泉公園北側にあったダイニング「Sol Casa」が、和テイストを加えてアップデート。締めに食べたいのが土鍋ご飯。
数種の九州産の米は生米から炊き、具材はフォアグラや和牛、アナゴなど5つを用意。市場直送の海鮮を使ったアテも見逃せない。
［Gaogao(ガオガオ)］福岡県福岡市中央区今泉1-15-4 DSビル1F / 092-716-8100 / 17:00～翌2:00(フードLO1:00、ドリンクLO1:30) / 不定休
柔らか＆ジューシーな子羊がクセになる！「SPAIN CAFE＆BAR DANRO」
店主がスペインで味わった料理をアレンジしたスパニッシュフードが並ぶ。
国産のきなこ豚を使ったグリルや、自社で作るソーセージなど、肉料理が充実する。西日本で唯一契約しているというスペインビール「モリッツ」と一緒に楽しんで。
［SPAIN CAFE＆BAR DANRO］福岡県福岡市中央区薬院1-11-18 / 092-707-3131 / 17:00～翌2:00(フードLO1:00、ドリンクLO1:30) / 月曜休み
ライブ感満点の演出に酒もススム！「春吉三丁目鉄板バル TABELI」
どのシーンでも使い勝手抜群の“オオバコ”で、席数も多く広々。夜は鉄板料理が人気を博す。
ひと口ステーキやラムチョップ、4種の味が楽しめる「TABELI串」など、多彩なアレンジが光る。注力するクラフトビールと一緒にどうぞ。
［春吉三丁目鉄板バル TABELI(タベリ)］福岡県福岡市中央区春吉3-21-24 東急STAY福岡天神1F / 092-406-3123 / 6:30～10:00、11:30～翌2:00(LO1:30) / 不定休
遠赤外線効果で旨さが凝縮！「原始焼酒場 けごむす」
立ち飲み屋「三九酒場 けごむす」の2号店。備長炭で素材をじっくりと焼き上げる「原始焼き」がウリ。
モモ焼きやアナゴと共に、日本酒をくいっといこう。締めには、「明太子」や「卵黄醤油漬け」など8種の、釜炊きご飯のおにぎりがスタンバイ。
［原始焼酒場 けごむす］福岡県福岡市中央区警固2-11-10 高橋ビル1F / 092-791-4290 / 17:00～翌1:00(フードLO24:00、ドリンクLO24:30) / 不定休
その日のおすすめ2種が贅沢にドーン！「西新二クバル 肉MAR.co」
「極味や」で10年腕を振るった、店主・川崎幹公さんが吟味する肉料理がずらり。
九州産を中心に、臭みの少ない海外物も積極的に使用。グリル料理で肉の旨味を堪能しよう。60分880円のドリンクバーもあり、お酒と肉との共演を楽しめる。
［西新二クバル 肉MAR.co(マルコ)］福岡県福岡市中央区西新4-8-41 2F / 092-843-0656 / 18:00～翌1:00 / 日曜休み
九州ウォーカー編集部