表参道にある「BOTANIST Tokyo」は、2Fの BOTANIST cafeにて、7月16日(火)から9月30日(月)までの期間中、真夏の暑さにぴったりの限定メニュー7品を販売する。
昨年は店舗に行列ができるほど人気があった“ひまわりボンボン”こと「スムージーボンボン パイン×レモン」。ひまわりをかたどった見た目はそのままに、今年は「パイン×キウイ」としてより多くの人に楽しんでもらえる甘さでリバイバル。
また、初夏のチルメニューで1番人気のドリンク「ボタニカルモクテル※」も真夏仕様になって登場する。(※ノンアルコールカクテル。似せた、真似たという意味の「mock(モック)」と「cocktail(カクテル)」を組み合わせた造語。)
SMOOTHIE BONBON PINEAPPLE×KIWI(スムージーボンボン パイン ×キウイ)1000円
マーブル模様のスムージーは、パイン・シークヮーサーシロップ・杏仁ホイップのトロピカルな味わい。底のキウイソースを混ぜながら飲むとアクセントに。
SMOOTHIE BONBON MELON×GRAPEFRUIT(スムージーボンボン メロン ×グレープフルーツ)1000円
さっぱりとしたメロンスムージーと、グレープフルーツ風味のミルクが相性抜群。グラノーラに生クリームとメロンを絡めて召し上がれ。
BOTANICAL MOCKTAIL MALIBU COKE(ボタニカルモクテル マリブコーク)800円
やわらか食感のひんやりココナッツゼリーと、コーラの爽やかさが暑い夏にぴったり。カフェタイムのドリンクとしてはもちろん、フードとの相性も◎
BOTANICAL MOCKTAIL SALTY WATERMELON GINGER(ボタニカルモクテル ソルティースイカジンジャー)800円
夏らしさ満点のスイカシロップと、ジンジャーエールのモクテル。スイカの甘さと、ジンジャーの辛さがマッチ。カップのピンクソルトが、スイカの甘みを引き立てる。
MANGO RARE CHEESECAKE(マンゴーレアチーズケーキ)650円
マンゴー入りレアチーズケーキと、マンゴーソース、サクサクのビスケットが層に。さっぱりしているのに食べごたえがあり、スイーツタイムにぴったり。
BOTANICAL FRUIT PUNCH(ボタニカルフルーツポンチ)650円
夏らしいスイカ、メロン、パイナップルをはじめ、いちごやブルーベリーなど、果物をふんだんに使ったフルーツポンチ。ハイビスカスのシロップを隠し味に。
SORBET ICE CREAM STRAWBERRY/KIWI(シャーベットアイス)ストロベリー/キウイ500円
ジューシーな果実の味のシャーベットアイス。暑い夏を乗り切るのにぴったりなひんやりアイス。
7月14日(日)の、ひまわりの日限定で「スムージーボンボン パイン×キウイ」を先行発売。ドリンクを注文し、指定のハッシュタグをつけてInstagramに投稿した先着50名にひまわりを1輪プレゼント。
限定ドリンクはどれもテイクアウト可能。夏休みのお出かけ先として、BOTANIST Tokyoの緑あふれる店内と、見て楽しい、食べて美味しいメニューを楽しもう。
篠田