無農薬レタスなどのヘルシー串焼きが人気に！「野菜巻き串ともつ鍋おくお」

福岡出身のオーナーが営む「野菜巻き串ともつ鍋おくお」は、野菜巻き串とモツ鍋の店。串にはヘルシーな豚肩ロースを使い、あっさり仕上げる。レモンの皮を漬け込んだ焼酎を爽快な強炭酸で割った自家製レモンフィズ(486円)は、野菜巻き串との相性も抜群。＜※情報は関西ウォーカー(2019年12号)より＞

豚肩ロースであっさりと何本でもいけちゃう！

人気No.1は、ひと口サイズのレタス豚巻き(270円、手前)。ゴマポン酢でさっぱりと味わえる/野菜巻き串ともつ鍋おくお

人気No.2は、モッツァレラズッキーニ巻き(302円、中央)。バジルソースでイタリア風に。モッツァレラがとろりとのびる。

人気No.3は、ソース焼きそば(2本串・410円、奥)。一緒に巻かれたキャベツがシャキッとアクセントに。

濃厚卵黄すき焼き(2本400円)/野菜巻き串ともつ鍋おくお

南インドキーマカレー(324円)/野菜巻き串ともつ鍋おくお

契約農家から仕入れる無農薬レタスや、京のブランド産品に認証されている大黒本しめじを使うなど、素材にもこだわっている/野菜巻き串ともつ鍋おくお

【写真を見る】濃厚フォアグラ肉(518円)。贅沢なコラボを堪能して/野菜巻き串ともつ鍋おくお

名物もつ鍋(1人前1058円)。ダシが絶品。注文は2人前(写真)から/野菜巻き串ともつ鍋おくお

「1階のカウンターからは焼き場が見えるので、思わず追加注文してしまうお客さんも多いです。1本をシェアして20種類を制覇してみるのも楽しいですよ」と、店長の小林高志さん。

古民家風で温かい雰囲気の2階。天井が高く開放感がある造りになっている。奥には6人入れる個室も/野菜巻き串ともつ鍋おくお

■野菜巻き串ともつ鍋おくお＜住所：大阪市北区天神橋5-4-9 電話：06-6948-8987 時間：17:00～24:00(LO23:30)、日祝15:00～24:00(LO23:30) 休み：不定休席数：26席タバコ：喫煙可駐車場：なしアクセス：地下鉄天神橋筋六丁目駅より徒歩1分＞

編集部