チーズメニューが人気の今、ファミリーレストラン「ビッグボーイ」では、月替わりハンバーグとして「コルビージャックのチーズinハンバーグ」フェアを開催中。
コルビージャックは、チェダーチーズに似たコクのある「コルビーチーズ」と、マイルドな味わいの「モントレージャックチーズ」を混ぜ合わせたチーズ。このフェアでは、コルビージャックチーズを使った2種類のハンバーグを提供。ジューシーなハンバーグとコクのあるコルビージャックチーズのハーモニーを堪能しよう。
チーズ好きにはたまらない、とろけるコルビージャック
フェアで提供されるメニューは2種。牛肉100％の粗びきハンバーグでコルビージャックチーズを包んでいる「コルビージャックのチーズinハンバーグ」は、ハンバーグにナイフを入れると、とろとろとチーズがとろけ出し、鉄板の上で芳醇な香りを漂わせ食欲をそそる。
さらに、その上にチーズをのせ、上からと中からのダブルチーズが楽しめる「Wコルビージャックのチーズinハンバーグ」もあり、チーズ好きにぜひ食べてほしい一品。
また、ソースはハンバーグによく合う、グレービーソース、トマトソース、オニオンソースの3種があり、それぞれに違った風味が味わえる。
濃厚ハンバーグのお供に食べたい「ピーチメルバ」
デザートも7月限定メニューが登場。旬のフルーツ、桃を使ったピーチメルバだ。ピーチの果肉、爽やかなピーチソルベ、バニラアイスをトッピングした「ごろっとピーチの冷んや～りメルバ風パフェ」は、かき氷の上にかけたミルクミントソースでさっぱり食べられる。
「ごろっとピーチの冷んや～りメルバ風プティパフェ」はミニサイズで、ベリーソースやかき氷、ピーチソルベなど、一口ごとに味や食感のバランスの変化が楽しめる。
ほかに、ピーチとバニラアイスの味をシンプルに味わえる「ピーチメルバプティアイス」もあり、ハンバーグを食べた後の別腹に、ぜひトライしてみて。
※価格はすべて税抜き
岡部礼子