天満橋でランチ限定の週一間借り営業をしていた「ssam_ya」が、実店舗をオープン。日替りで3種がそろうスリランカ風のカレーは、約17種のスパイスを使用し辛さは控えめ。一味や野菜ペーストをミックスさせたオリジナル香辛料を適量混ぜて好みの辛さで楽しめる。＜※情報は関西ウォーカー(2019年15号)より＞
自家製ガラムマサラが効く！彩り豊かな刺激的カレー
日替りカレー3種を楽しめる人気の合いがけは、色鮮やかなカレー全体に散りばめられる、カスリメティの独特の香りが好アクセント。
自家製のピクルスやはんぺんを巻いた玉子焼きなど日替りの内容で盛りだくさん。
■カレーDATA/辛さ：●●●○○ スパイス：クミン、コリアンダー、パプリカパウダー、カルダモン、ガラムマサラなど17種 ライス：国産米orバスマティライス(＋100円) トッピング：スパイス鶏ハム(100円)など日替り
スパイシーなアテがそろう！
「定番のチキンやキーマはもちろん、バナナなどのフルーツを使った創作カレーのおいしさも知ってもらえるよう日々模索中です！」と、店主の安原孝浩さん。
装飾を見に来店するお客さんもいるとか。
■ssam_ya＜住所：大阪市北区浪花町7-3 電話：なし 時間：11:30～15:00(LO)、17:30～21:00(LO)、日月11:30～20:00(LO) 休み：火曜 席数：12席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：地下鉄中崎町駅より徒歩5分＞
編集部