福岡で今、話題のニューオープンの店をご紹介。2019年7月までにオープンした、カフェから居酒屋まで、気になるお店を要チェック！
花びらのようにキュートなソフトクリーム専門店「BumBleBee」
大名の人気カフェ「コニーリョ」や「ガット」の姉妹店が開店。ソフトクリームは、プレミアムバニラ・ストロベリー(各550円)・ミックス(600円)の3種類をそろえ、デコレーション用のハートやリボン型のチョコ(1個50円)も用意する。7月25日には、大理石のようなケーキとベーグルサンドのカフェ「pecora(ペコラ)」も隣にオープンした。
［BumBleBee(バンブルビー)］福岡市中央区今泉1-6-17 / 電話なし / 11:00〜18:45(LO) / 不定休(Instagram「bumblebee_fukuoka」で告知)
伝統の東京もんじゃと圧巻のステーキを堪能「大木屋 匠 福岡薬院店」
1983年に創業し、東京の日暮里・市ヶ谷・日本橋に店を構えるもんじゃ焼きの老舗が都外に初進出。品書きには約9種類のもんじゃ焼きや鉄板料理が並び、コースでのみ登場する800gのリブロースステーキ「元祖“肉のエアーズロック”」が名物だ。表面はカリッ、中はしっとり柔らかく、噛むほどに赤身の旨味が広がる
［大木屋(おおきや) 匠(たくみ) 福岡薬院店］福岡市中央区渡辺通2-2-8 デンエンビル2F / 092-406-5066 / 11:30〜15:00(LO14:30)、17:30〜23:30(LO23:00) / 日曜、祝日休み / 大木屋コース(要前日予約)1人4644円(4人〜・要前日予約)、当日予約コース1人4320円(4人〜)
丁寧に作られた食と雑貨。心地よさが体に満ちる「ごはんとおやつ、雑貨の店くらすこと」
糸島に本店を構え、イベント時のみ営業していたギャラリーが新装。カフェ＆暮らしの雑貨を販売するショップに生まれ変わった。メニューには九州近郊で採れる食材を使う月替りのランチプレート(1150円)や手作りのおやつ、ドリンク、「こどもプレート」(600円)などがそろう。子供と一緒にゆるりとくつろげるのもうれしい。
［ごはんとおやつ、雑貨の店 くらすこと］福岡市中央区平尾1-11-21 村田ビル2F / 092-791-9696 / カフェ11:30〜18:00(食事LO17:15、スイーツ・ドリンクLO17:30)、雑貨〜19:00 / 日・月曜休み
ネタの鮮度と技を生かし進化する江戸前ならぬ“博多前”寿司！「照鮨」
割烹やホテルで研鑽し、福岡の有名寿司店にて9年間料理長を務めた田上一成さんが開業。ネタは玄界灘を中心に、旬菜や塩・醤油は糸島産を核に厳選。玄界灘のヒラメには海ブドウを添えるなど、ネタに合わせたひと手間を加え、素材の旨味を引き立てる。小上がり席や個室もあり、家族連れも立ち寄りやすい。
［照鮨(てるずし)］福岡市東区香椎照葉6-3-12 プライムメゾン照葉クロススタイルEAST棟1F C区画/ 092-719-1777 / 11:00〜15:00(LO14:00)、18:00〜22:00(LO21:00) / 不定休(Instagram「teriha_sushi」で告知) / 寿司コース昼3024円〜、夜4298円〜、お子様セット2138円 ※予約推奨
九州ウォーカー編集部