ダイエットや体づくりに最適と注目されている赤身肉は、ヘルシーにタンパク質を摂ることができる。
そんな赤身肉の中でも、広大な自然の中でのびのびと放牧され、牧草飼育された「グラスフェッドビーフ」が、ジョナサンに登場。赤身本来のしっかりとした味わいと、歯切れのよい肉質が楽しめる。暑さが厳しいこの時季、夏バテ防止に赤身肉を食べに行こう。
人気の食材「グラスフェッドビーフ」
健康トレンドの流れで、これまで以上に赤身肉が注目を集める今、ジョナサンでも赤身肉を使った「恵みの赤身」フェアを開催中。使用するのは、国内ではまだ珍しい、オーストラリア産「グラスフェッドビーフ」で、しっかりとした赤身肉のうま味が感じられる、世界的に人気の食材だ。
ステーキはリブロースを使用し、柔らかな肉質とうま味を閉じ込めるためにミディアムレアで仕上げられていて、噛むごとに肉の味わいが広がる。また、「グラスフェッドビーフ」を100％使用したハンバーグは、肉感たっぷりでジューシー。ボリュームがありつつ、さっぱり、ヘルシーに食べられるのがうれしい。
期間限定なので、店舗へ急ごう！話題の「グラスフェッドビーフ」のさまざまなメニューを堪能しよう。
岡部礼子