ファミリーレストラン「ジョナサン」では、信州産の「シャインマスカット」と「ナガノパープル」の大粒ぶどうをたっぷり使用した「まるごとごろごろふたつのぶどうフェア」を開催中。一杯で二度おいしい、2種のブドウ盛り盛りの多彩なぶどうスイーツが登場。どちらも皮ごと食べられる人気の品種。パフェやパンケーキ、サンデーなど、豊富なメニューで楽しもう。
14粒のぶどうが入ったデラックスなパフェ
今回のフェアは、マンゴー、メロンに続く「＃LOVE SWEETS 最旬セレクション」の第3弾。糖度が高く、酸味が少なく香り高いシャインマスカットと、しっかりした歯ざわりで爽やかな甘みのナガノパープルを一度に味わえるメニューがいろいろ。イチ押しは合計14粒のブドウを花びらのように盛りつけた「信州産2色ぶどうのデラックスパフェ」。土台にブドウソルベ、ブドウゼリー、ブドウソース、マスカルポーネクリーム、コーンフレークなどが入っていて、食べ進めるごとに味と食感が変わる。
※「信州産2色ぶどうのデラックスパフェ」のみ一部店舗限定でPM2:00～PM11:00の時間帯での販売
ほかにも、2種のブドウとマスカルポーネクリームがマッチするパンケーキや、甘さ控えめな自家製カスタードプリンに2つのブドウが混じり合うまるごとぶどうサンデーなど、シャインマスカットとナガノパープルを最大限に満喫できるメニューばかり。ジョナサンでぶどう三昧を体感しよう。
※ブドウゼリー、ソルベなどのソースにはシャインマスカット、ナガノパープル以外のブドウを使用
岡部礼子