超保存版！九州の肉好きにはたまらない、旬な店だけをそろえた「九州肉Walker」が9/27発売！

2019年9月27日(金)発売の「九州肉Walker」。今行くべき旬な店が勢ぞろいの「九州の新店48軒」をはじめ、牛・豚・鶏・ジビエの名店が勢ぞろいの「九州の名店＆人気店 32軒」、北は福岡から南は鹿児島まで網羅した「九州7県肉完全カタログ全105軒」など、垂涎ものの情報が目白押し！食通もうならせる、肉ブームの最前線をお届けする。

新店も名店も、肉情報が満載の「九州肉Walker」

今行くべき旬な店はココだ！「九州の新店48軒」

見たことのない迫力満点のメニューから、スタンダードで高品質な肉料理まで百花繚乱！九州に咲き誇る、美味なる新店を紹介。進化を続ける肉料理にかぶりつけ！！

福岡市・渡辺通の「大木屋匠福岡薬院店」。東京・日暮里に本店を持つもんじゃ焼きの老舗が都外に初進出した

「大木屋匠福岡薬院店」の、コースでのみ味わえる「元祖"肉のエアーズロック"」。表面はカリッ、中は柔らかく、長期穀物肥育された牛のリブロースの旨味があふれる

福岡市・渡辺通にある酒バル「薬院大衆肉酒場ヤカン」。ヤカンでお酒を注文できるのが特徴となっている

タレにも焼きにも技が光る「薬院大衆肉酒場ヤカン」の「上カルビ」(842円)

一度は味わいたい「九州の名店＆人気店 32軒」

九州には日本を飛び越え、世界的にも有名なブランド肉やご当地肉料理がたくさん。定番の人気店から、穴場だけどこだわりが強い実力店まで、さっそく"肉遠征"に出かけよう!!

福岡市・西中洲の欧風料理店「博多和田門」。メインフロアは地下で、老舗の品格が漂う

「博多和田門」の「サーロインの炭火焼ステーキ温野菜添え」(120g夜5400円)

福岡市・白金にある「もつ焼塩田屋白金店」。白金店には新潟出身の料理長が立ち、新潟の銘酒や旬菜旬魚も用意

「もつ焼塩田屋白金店」の豚串。手前から「シロ(直腸)」「パイカ(あばら)」「ハツモト(大動脈)」(各1本302円)、「のどなんこつ」(518円)

福岡市・警固の「鳥いち」。福岡の有名店で研鑽した店主が営む

「鳥いち」の「焼とり」。5串(写真、1512円)か、7串(2160円)でオススメの部位が登場

九州じゅうの名高い店を網羅！「九州7県肉完全カタログ全105軒」

特集で紹介しきれなかった店は、まだまだたくさん。誰もが知るような有名店から、隠れた名店まで、旨い肉を食べられるスポットをずらりと紹介する。

熊本県阿蘇郡の「阿蘇マイスターハウス」。A5ランクのあか牛を使ったステーキやハンバーグ、ハムやソーセージがおすすめ

忙しい日々のご褒美グルメといえば、やっぱり肉。美味なる肉を食べて、心も体も満たされよう。「九州肉Walker」は、書店、ネット書店、コンビニで絶賛販売中！

大月小百合

超保存版！九州の肉好きにはたまらない、旬な店だけをそろえた「九州肉Walker」が9/27発売！

今行くべき旬な店はココだ！「九州の新店48軒」

一度は味わいたい「九州の名店＆人気店 32軒」

九州じゅうの名高い店を網羅！「九州7県 肉完全カタログ 全105軒」

九州じゅうの名高い店を網羅！「九州7県肉完全カタログ全105軒」