福岡市内には“旨くて辛い”個性豊かな精鋭がズラリ。その中から今回は、福岡市の東エリアで絶品カレーが食べられる店を2軒紹介する。
遊び心が光る驚きの一皿「筥崎荘々」
リノベーションビルの1室を利用。2018年11月から出し始めたカレーは、和食経験豊富な料理人・SAKIさんが腕を振るい、週替りで1種を用意する。“驚きを大切にしたい”と独創性あふれる一皿を毎回考案。
「カレー」(1200円)の内容は週替りで、バリエーション多彩。写真はミャンマー風のチキンカレー「チェッターヒン」をアレンジしたもの。サラダには福津産の新鮮野菜を使う。
［筥崎荘々(はこざきそうそう)］福岡県福岡市東区箱崎3-9-38 明石ビル2階 / 092-409-8500 / 11:00～21:00、木曜～土曜は～23:00、日曜は～18:00(LO各15分前) / 水曜休み
刺激的なスパイシーカレー「MEGANE CURRY」
オーナーが自分好みの味を追求し、多種多様なスパイスをブレンド。一番人気の「チキンカリープレート」(950円)をはじめ、スパイスが効いたオリジナルカレーが楽しめる。うま味調味料不使用で、素材の持ち味が生きた深みのある味わいだ。
［MEGANE CURRY(メガネカリー)］福岡県福岡市東区志賀島589-2 / 11:30～20:00(LO19:30)※カレーがなくなり次第終了 / 月曜・火曜休み(祝日の場合営業)
九州ウォーカー編集部