今、カヌレが注目されている理由って!?進化を遂げた、名古屋のカヌレを食べ比べてみた！

2019年10月23日

東海ウォーカー

X(旧Twitter)で
シェア Facebookで
シェア

もう迷わない！東海の手みやげ大図鑑のまとめに戻る

SNSを中心に、カヌレが話題だ。一昔前にはやったというイメージがある人も多いと思うが、今再ブームの予感！専門店を旅行の目的地の1つにしたり、こだわって撮った写真をSNSにアップしたりする若者が増えているのだとか。

インスタグラムには、おしゃれなカヌレ写真の投稿がたくさん！写真提供=(＠deborahcanele)

すべての画像を見る(17件)

ブームの理由は、かわいくおいしく進化を遂げていること。今回は、名古屋のカヌレ事情を編集部が徹底調査！なかでも特におすすめしたいカヌレを、プレーンのもので食べ比べてみた。これを読めば、あなた好みのカヌレもきっと見つかるはず。

まさに“カヌレの宝石箱”！｜「MEDI」(名古屋市中村区)

グローバルゲート内にある「MEDI(メディー)」(名古屋市中村区)は、知多半島の食材を使用した料理が味わえるフレンチレストラン。種類豊富なスイーツがのるワゴンから、好きな分だけスイーツを取り分けてもらえる「ミニャルディーズワゴン」は、SNSでも話題だ。

「グローバルゲート」内にあるフレンチレストラン /「MEDI」(名古屋市中村区)

なかでも人気のカヌレは、ギフトボックス「L'ECRIN DE CANELE～カヌレの宝石箱～」(5個入り、全2種 1080円)としても販売されている。フレーバーは西尾抹茶やピスタチオ、ヘーゼルナッツプラリネなど定番が10種類で、そのうち2種類が季節ごとに限定フレーバーと入れ替わる。このギフトボックスは、店頭のほか毎月28日に開催のマルシェ「東別院てづくり朝市」でも購入できる。

「L'ECRIN DE CANELE～カヌレの宝石箱～」(5個入り、全2種 1080円) /「MEDI」(名古屋市中村区)

この店のカヌレは、外側がかなりのサクサク食感！小ぶりなサイズのおかげで、内側のしっとりした部分とのバランスがいい。カヌレ特有の香ばしさと甘味をしっかり感じられる、本格的な味わいだ。1つ1つの味はもちろん、見た目がとても華やかで、手みやげにしても喜ばれること間違いなし。

外側のサクサク感と内側のしっとり感とのバランスがいい /「MEDI」(名古屋市中村区)

サクサク度 ★★★★★

味の奥深さ ★★★★★

贈り物にしたい度 ★★★★★

■MEDI / 住所：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12 グローバルゲート3F / 電話：052-583-0770 / 時間：11:00～14:30(LO 13:30)、18:00～22:00(LO 20:30)

晴れの日限定!?サクランボが目印のカヌレ｜「シヤチル」(名古屋市千種区)

カヌレを求めて足を運ぶ人も多い喫茶店「シヤチル」(名古屋市千種区)。朝からお酒が飲めたり、従来の喫茶店とは一味違うメニューが食べられたり、“グランド喫茶”として喫茶店の幅を広げている。

サクランボがちょこんと乗った、かわいらしい見た目が印象的な「カヌレ」(270円)は、なんと“晴れの日限定”の商品。その理由は、湿気から外側のガリガリ食感を守るため。フォークが刺さらないほどの硬さで、手づかみで食べるのをおすすめしているそう。

ザクザク食感に驚くこと間違いなし！トッピングのサクランボがかわいい「カヌレ」(270円) /「シヤチル」(名古屋市千種区)

食べてみてやはり、その食感には驚いた。外側は、これまでに味わったことがないほどガリガリで、今回食べた中でも圧倒的。内側のなめらかな生地とのギャップが楽しめる。食べ始めには、スッキリした甘味が感じられるが、噛めば噛むほど甘味が増してきて味わい深い。数量限定なので、確実に食べたい人は14時ごろの焼きあがりを狙って訪れよう。

ザクザク度 ★★★★★

外側と内側の食感のギャップ★★★★★

晴れの日が待ち遠しくなる度 ★★★★★

■シヤチル / 住所：愛知県名古屋市千種区今池1-5-9 / 電話：050-5595-5106 / 時間：11:30～23:00、土日 9:00～ / 休み：第2・4月曜

行列必至の超人気店！｜「TSUBOYA」

毎月28日に開催されるマルシェ「東別院てづくり朝市」でひときわ行列ができる「TSUBOYA」は、愛西市に工房を構え、店舗は持たずに各地で移動販売やオーダーギフトの販売を行っている。カヌレのほかに、旬の素材を使ったタルトやケーキなども人気。素材にこだわり、身体に優しい食材や、地元の食材を使うよう心掛けているのだそう。