「麺屋 GOO」が愛知県豊田市にオープンした。
トンコツと鶏ガラの動物系に、魚介系を合わせた濃厚なトリプルスープが味わえる。ガツ盛り二郎系らーめん(並・700円)は、自慢のトリプルスープに、甘めのかえしを合わせた一杯。塩分を控えた低加水のオリジナル太麺は延びにくいのが特徴で、強いコシとモチモチとした食感が楽しめる。約2時間煮込まれたチャーシューも食べごたえ抜群だ。つけ麺(並・750円)は太麺に魚粉を練り込むなど、オリジナリティあふれる一杯。ムロアジと魚粉を使ったかえしの風味を味わおう。
営業時間は11:30~14:00、18:00〜22:00、土日祝は11:30~15:00、18:00~23:30(スープがなくなり次第終了)。【東海ウォーカー】