今回紹介するカフェ「LOGIC(ロジック)」(名古屋市西区)で人気の一品は、オーナー夫妻がファンだというパン店「ル・シュプレーム」のバゲットを使うサンドイッチ。バリエーションの多いドリンクとともにご堪能あれ。
「ジャンボン・ブール」(648円)は、バゲットならではのパリパリ感と塩やハーブの液に漬けブイヨンで茹でたハムの塩加減が絶妙な一品。酸味のあるディジョンマスタードを付けるのもオススメ。レンズ豆のサラダなどの付け合せは、日替わりだ。
専用マシンで入れるエスプレッソ系や、2つの専門店から仕入れた豆でハンドドリップをするコーヒーなど、全22種類のバリエーション豊かなドリンクメニューも魅力。
温かみを感じる店内でゆったりと味を堪能するもよし、通りに面した小窓から気軽にテイクアウトをするもよし。明日のランチは、シンプルなフランス流サンドイッチに決まり！
■LOGIC(ロジック) / 住所：愛知県名古屋市西区則武新町3-1-91 / 電話：052-718-1293 / 時間：8:00～19:00 、モーニング ～11:00、日祝 ～15:00※サンドイッチ ～15:00 / 休み：月曜
東海ウォーカー編集部