関東で展開する牛タン料理店「べこたん」が関西初出店。焼き物からシメまで自慢の牛タンを使った20種以上のメニューに加え、新たに三田ポークを中心とした刺身やステーキなどの豚料理も登場した。＜※情報は関西ウォーカー(2019年22号)より＞
熟成して旨味が倍増！リーズナブルに牛タンを
熟成炙り牛タンと味噌漬け牛タン、豚のハツ、タン、テッポウの5種が入った看板商品。果実が約2個分入ったさっぱりしたサワーも人気。
「梅田店は関東の店に比べて、価格も抑えめなのでかなりお得です。牛タンなどの盛り合わせのほか、定食やシチュー丼などガッツリ系もあります」と、店長の林原敬介さん。
大阪駅前第1ビル内の店舗だが、入口は外に面している。
「牛タンを刻んだたん味噌を使った一品からプルプルの刺身のほか、豚タンまでそろいタン好きにはたまりません。必食は、真空にして氷温熟成した熟成牛タン。火が通っても硬くならないサイズにカットされた肉は、噛むほどに旨味が広がります。黒ひげ危機一髪で勝てばチューハイの中お代わり無料など楽しいサービスも」(ライター・高田)
■お店DATA/個室なし/飲み放題あり/クレジット可/コース応相談/予算2000円～3000円
■牛タン大衆酒場 べこたん 梅田店＜住所：大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル1F 電話：06-6110-5590 時間：16:00～23:30(LOフード22:30、ドリンク23:00) 休み：なし 席数：27席 タバコ：喫煙可 駐車場：なし アクセス：JR北新地駅より徒歩1分＞
編集部