中華の麺料理と言えば担々麺！辛くて旨い濃厚担々麺を食べられる、九州を代表する中華料理の名店をピックアップ。
花梨亭 / 熊本県熊本市東区
古民家のような温かい雰囲気。ランチは、あっさりとしたスープとサラダ、メインのバランスがとれたセットが人気だ。大ぶりの餃子や辛さが選べるタンタン麺(885円)など、数人でシェアできる単品も充実。
［花梨亭］熊本県熊本市東区八反田2-14-31 / 096-389-3475 / 12:00〜14:00、17:30〜21:15、土日は12:00〜13:50、17:30〜21:00 / 木曜休み
陽龍 / 長崎県長崎市
思案橋横丁のビルの2階にある、創作中華料理店。見た目にもインパクトのある唐辛子鶏をはじめ、ピータン豆腐(650円)や中華風刺身(900円)など、アイデアが光る一品ばかり。「汁なし担々麺」(800円)も人気で、自家製ラー油の辛味と練りゴマのマイルドさが絶妙だ。
［陽龍(やんろん)］長崎県長崎市本石灰町2-21 2F / 095-821-8012 / 17:30～23:00(LO22:30) / 日曜休み
チャイニーズ レストラン 璃音 / 宮崎県宮崎市
キャリア30年以上の店主が夫婦で営む。数あるメニューのなかでも人気の麺類は、宮崎・鹿児島産の地鶏でとったスープが生み出すコクと、すっきりした味わいが魅力だ。その絶品スープと濃いめに味付けした挽き肉がよく合うと、「担々麺」(セット950円)も人気。セットメニューも充実していておすすめ。
［チャイニーズ レストラン 璃音(りおん)］宮崎県宮崎市堀川町38 / 0985-38-9297 / 11:30～14:00(LO13:30)、18:00〜21:00(LO20:30)※食材がなくなり次第終了 / 不定休
満正苑 / 鹿児島県鹿児島市
手作りにこだわり、創業時から30年以上同じ製法で作る担々麺が看板メニュー。本場中国の香辛料をふんだんに使った四川風の料理は、ガツンとくる辛さが魅力。紹興酒などの酒と一緒に味わおう。
［満正苑(まんしょうえん)］鹿児島県鹿児島市与次郎1-8-18 / 099-258-9464 / 11:30〜15:00(LO14:30)、17:30〜22:00(LO21:30) / 不定休
【料金の表記について】当記事に掲載している価格は、2019年9月時点の消費税8%込みのものです。消費税率の改定や店舗などの都合により、各種料金が変更されている場合があります。
九州ウォーカー編集部