福岡・西新エリアの深夜0時以降にも入れるラーメン店を紹介。飲んだあとにふらっと立ち寄って、お気に入りのお店を見つけよう。
西新 海豚や
西新のなかで、ラーメン店が数軒並ぶ激戦エリアにある。臭みがなく飲みやすいスープが自慢で、豚骨のアクを丁寧に取り除きながら、15時間以上炊く。こってり感がありながら、さらりとした口当たりに仕上げている。
［西新 海豚や］福岡市早良区西新1-11-16 / 092-822-8333 / 11:30〜翌3:00※売り切れ次第終了 / 不定休
ラーメン 味一
ラーメン店が立ち並ぶ激戦エリアで、オープンから満席になることもある実力店。濃度の異なる豚のゲンコツと背骨をミックスさせるスープが魅力で、2日に1回はフレッシュなスープを足して口当たりをよくする。モチモチ食感の特製麺と相性抜群だ。
［ラーメン 味一］福岡市早良区西新4-4-4 / 092-847-6966 / 18:00～翌3:00 / 日曜休み
【料金の表記について】当記事に掲載している価格は、2019年9月時点の消費税8%込みのものです。消費税率の改定や店舗などの都合により、各種料金が変更されている場合があります。
九州ウォーカー編集部