日本人のDNAが求めてしまう雑炊や、満腹でもツルリと入るそうめんまで、中洲エリアはシメ飯の宝庫。2、3軒目使いに最適だ。
奥深いそうめんの世界にご案内「元祖中洲そうめん 臣屋」
三輪や播磨、島原など、全国の名産地のそうめんの個性を生かした麺メニューがそろう「元祖中洲そうめん 臣屋」。注目は三輪そうめんの「白髪」で、10gあたり300本という超極細麺。口当たりと喉越しが抜群。
［元祖中洲そうめん 臣屋(じんや)］福岡市博多区中洲4-1-30 / 092-409-1302 / 9:00～翌4:00(LO3:30)、金・土曜～翌5:00(LO4:30) / 日曜休み
博多の名物＆名店の味が一堂に集まる「中洲二丁目屋台」
屋台のような開放的な空間に、豚骨ラーメンやモツ鍋、水炊きなど博多の名物が大集合する「中洲二丁目屋台」。宝雲亭の一口餃子やふくやの明太子など、福岡の名店とコラボしたメニューも多い。
［中洲二丁目屋台］福岡市博多区中洲2-6-9 / 050-5592-8432 / 17:00～翌3:00(LO2:30) / 第4日曜休み
五臓六腑に染み渡るダシとご飯のハーモニー「はんごう雑炊の店 山」
創業60年以上の老舗で、飯ごうで炊く雑炊は全国区の人気を誇る「はんごう雑炊の店 山」。毎日ひくカツオダシと卵で仕上げる雑炊は、約30種類。塩と醤油のみでシンプルな味付けで、ホッとする味わいに。
［はんごう雑炊の店 山］福岡市博多区中洲4-1-14 / 092-291-3683 / 9:00～翌2:00 / 日・月曜、祝日休み
中洲でカジュアル使いできるニュー酒場「さんかく しかく」
中洲にありながら、手ごろな価格が目をひく大衆酒場「さんかく しかく」。黒毛和牛の肩ロースを使う肉豆腐(790円)やかんぱち出汁茶漬け(490円)など、つまみからシメまで約50種類がそろう。
［さんかく しかく］福岡市博多区中洲2-6-23 コウフクビル1F / 092-409-1551 / 18:00～翌4:00(LO3:30) / 日曜、祝日休み
老舗寿司のマグロを贅沢な雑炊で！「岩兵衛」
老舗寿司「岩正」の姉妹店で、稲庭うどんを使ったうどんや大皿料理が楽しめる「岩兵衛」。中トロを使った葱鮪雑炊(単品1320円・税込)は裏メニュー。本店でも使う上質なカツオと昆布でとるスープは絶品だ。
［岩兵衛(がんべえ)］福岡市博多区中洲4-5-1 / 092-281-0134 / 19:00～翌4:00(LO3:30) / 日曜、祝日休み
九州ウォーカー編集部