フルーツ大福で超人気の「GOJODO -五條堂- 梅田阪神店」が今の時期に販売する、旬のフルーツが入ったものから個性的なものまで全公開!<※情報は関西ウォーカー(2020年1号)より>
乙女心をくすぐる洋風の創作大福が人気「GOJODO -五條堂- 梅田阪神店」
東大阪市に本店を構える和菓子店。5種の果物が入ったフルーツパフェ大福・鴻池花火や、フランボワーズを包んだ抹茶パフェ大福・森のあかりなど、女性当主が考案する和洋折衷のフルーツ大福が話題に。滋賀県産の羽二重餅でくるんだ大福はもっちり柔らか。
あくまでもベースは和菓子!
「素材の味をしっかり立たせることと、洋のエッセンスを取り入れつつも“あと味はきちんと和菓子”になるように心がけています」と、2代目当主の柴田 彩さん。
■GOJODO -五條堂- 梅田阪神店<住所:大阪市北区梅田1-13-13 B1 電話:06-6345-1201(代表) 時間:10:00~20:00、金土10:00~21:00 休み:阪神梅田本店に準じる、1月1日(祝) 席数:なし 駐車場:なし アクセス:阪神大阪梅田駅と直結>
関西ウォーカー編集部