フランスで活躍するファビアン・ベルトー氏が手がけるスイーツショップ「Addict Chocolate Fabien Berteau」が日本初上陸。彼の代名詞であるチーズケーキとチョコレートが融合した新感覚ケーキをはじめ、チョコ×チーズケーキがマッチしたパフェや選べるカカオのソフトクリームも絶品！＜※情報は関西ウォーカー(2020年2号)より＞
フランスでも大人気のパティスリーに注目「Addict Chocolate Fabien Berteau」
カカオマス含有量60%台のハイカカオを使った「チーズケーキ チョコレート ノアール」(写真手前から2つ目)が好評。
「Addict Chocolate Fabien Berteau」のパティシファビアン・ベルトー氏は2015年に歴史ある美食ガイドでフランス最高のパティシエ賞を受賞。今後も続々出店予定で早くもブレイクの予感。
「当店のスイーツはファビアン氏が新しく考案したレシピばかり。世界でもココだけのメニューです」と副店長の貝﨑 暁さん。
■Addict Chocolate Fabien Berteau＜住所：大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館B1 うめきたセラー内 電話：06-6485-8744 時間：10:00～22:00 休み：施設に準じる 席数：なし 駐車場：約330台(60分につき600円) アクセス：JR大阪駅よりすぐ＞
関西ウォーカー編集部