フィンランド・ヘルシンキにあるカフェが、海外に初出店し、京都にオープン。本店のデザインを踏襲した、建築家アルヴァ・アアルト氏の世界観が体感できる。フィンランドの伝統的なサーモンスープをはじめ、厳選したコーヒーやワインなど、こだわりの味が楽しめる。＜※情報は関西ウォーカー(2020年2号)より＞
ヘルシンキのカフェが京都に上陸「CAFE AALTO」
サーモンスープはフィンランドの伝統料理で、サーモンやジャガイモ、ニンジンなどを煮込んだシンプルな味わいのスープ。
1957年に作られたブルーのウォールタイルをオマージュしてリプロダクトするなど、フィンランドの世界観を体験できる。
「ヘルシンキで日常的に好まれている、ジンとグレープフルーツの炭酸カクテル(1200円)などもぜひ」と、マネージャーの福島さん。
■CAFE AALTO＜住所：京都市中京区柳馬場通六角上ル槌屋町92 MAJA HOTEL KYOTO1F 電話：075-205-5476 時間：7:00〜22:00 休み：なし 席数：58席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：地下鉄烏丸御池駅より徒歩6分＞
山崎栞