自社製の乳酸菌を使用したオリジナル発酵バター専門店「BUTTER ROUEN 大丸心斎橋店」が、全国初登場！プレーンに加えてゲランドの塩＆トマトなど10種類のフレーバーが用意されるルーアンバターはもちろん、このバターを使ったパンケーキサンドやビスケットまで豊富にそろう。＜※情報は関西ウォーカー(2020年2号)より＞
カスピ海乳酸菌で作る発酵バター専門店「BUTTER ROUEN 大丸心斎橋店」
ふんわり生地にバターをはさんだパンケーキは8種。数量限定。ルーアンバター(写真奥)は2600円。料理に使うとベター。
10種そろうルーアンバターのフレーバーには、シチリア産ビスタチオや瀬戸内産レモンピールなど厳選素材を使用。
「料理や食事に幅広く使える、日本の発酵バターの素晴らしさを知ってもらいたいです」とマネージャーの江見武志さん。
■BUTTER ROUEN 大丸心斎橋店＜住所：大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店本館B1 電話：06-6244-3338 時間：10:00～20:30 休み：大丸心斎橋店に準じる 席数：なし 駐車場：約500台(3000円以上購入で120分無料など) アクセス：地下鉄心斎橋駅と直結＞
関西ウォーカー編集部