バスアイテムや美容品を展開するブランド「BOTANIST」のフラッグショップBOTANIST Tokyo は、2FのBOTANIST cafeで、2020年2⽉1⽇(⼟)から2020年4⽉12⽇(⽇)までの間、春限定メニューを提供する。
バスアイテム・スキンケアアイテムがラインナップしている「BOTANISTスプリングシリーズ」に着想を得た期間限定メニュー。「サクラの⾹りをまとってお出かけできる」というスプリングシリーズ商品のコンセプトに沿ってサクラ⾊を基調に仕上がっている。テイクアウトできるメニューが多く、ピクニックやお花見などのお供にぴったりだ。
2019年冬に発売され好評だった「ホリデーホットチョコレート」のトッピングが春らしく「スプリングホットチョコレート」(800円)としてリバイバル。Bean to barの本格チョコレート店Dari Kのダークチョコレートを使⽤し、濃厚な味わいに仕上がっている。2⽉1⽇(⼟)から2⽉29⽇(⼟)の限定発売。
サクラ色のタルタルソースがかわいい「スプリングバーガー」(1430円)は、フレッシュ野菜とサーモンをサンドしたヘルシーな逸品。飲み物がついてテイクアウトも可能なのでピクニックにぴったりだ。自家製赤玉ねぎソースにはほくほくポテトをディップして食べる。
BOTANIST cafeのレギュラーメニューでも人気のカルボナーラを春仕様にアレンジ。動物性の食材を一切使用していないヴィーガン対応だ。ビーツを使用したソースに旬の春野菜にからめて楽しめる。
最後に紹介するのは、いちご、フランボワーズなどの果実をたっぷり使った「スプリングスムージー いちご＆フランボワーズ」(税込720円)。てんさい糖と豆乳の優しい甘みを感じるこちらのスムージーもヴィーガン対応だ。
BOTANIST cafeの2月1日(土)から楽しめる春限定メニューで、一足早い春気分を味わおう。
ウォーカープラス編集部