ファミリーレストランのジョナサンでは、北国の味をイメージしたバリエーション豊かなメニューが楽しめる「あじわう、楽しむ 北国テーブル」フェアを開催中。寒い冬こそ、北国の味で温まろう。
また、今が旬の福岡産あまおうを使ったイチゴスイーツも提供しているので、こちらもチェック！
北国・北海道の名物料理をイメージしたメニューの数々
今回のフェアでは、北国・北海道の名物料理をイメージしたメニューをはじめ、北海道の食材を使ったメニューなどがラインナップ。ちょっぴり旅行気分も楽しめる内容となっている。
「札幌名物！チキンとごろごろ野菜のスープカレー」は、甘みが強く、特徴的な口あたりと食感が人気の北海道産ジャガイモ「インカのめざめ」をはじめとした野菜を、スープカレーにトッピング。スープカレーは、チキンブイヨンとカツオダシのうま味に、野菜の甘みを加えて数種類のスパイスを使用した、程よい辛みとコクが味わえる一品。
ほかにも、北海道産インカのめざめを使用したクリーミーなグラタン、まろやかなうま味が広がるよう4種類の北海道産チーズをブレンドしたソースをトッピングしたハンバーグ、濃厚な甘さとクリーミーな味わいが特徴の北海道産トウモロコシを使用したポタージュ、北海道産ホタテをのせた海鮮丼など、北国の味覚がさまざまなメニューを通して楽しめる。
「果実のしあわせ 福岡産あまおう苺」フェアも開催
北国グルメを味わったら、ぜひこだわりのイチゴスイーツも試してみて。「果実のしあわせ 福岡産あまおう苺」フェアを開催中で、甘みの濃い福岡産あまおう苺のおいしさが引き立つパフェや、パンケーキが味わえる。もちろん、カフェタイムにスイーツメインでの利用もOK。旬のイチゴを堪能しよう。
※「札幌名物！チキンとごろごろ野菜のスープカレー」は地域名物をイメージしたメニュー。食材の産地を示すものではない
※「本ずわい蟹とインカのめざめのクリーミーグラタン」のカニ爪は紅ずわい蟹を使用
※「北海道産とうもろこしのポタージュ」のトッピングのコーンは、北海道産以外のものを使用
※ソース、ソルベ、クリーム、ゼリーに含まれるいちごは、あまおう苺以外を使用
岡部礼子