冬の定番スイーツといえば、いちごパフェ。今年も多くの店で人気を呼んでいる。そこで、編集部のスイーツ好きが京都の人気店を食べ歩き、究極のいちごパフェを探してきた！＜※情報は関西ウォーカー(2020年5号)より＞
名店・菊乃井の味を気軽に堪能「無碍山房 Salon de Muge」
京都を代表する料亭、「菊乃井 本店」が「本物の和食を気軽に味わってほしい」とオープンしたサロン。随所にこだわりが光る店内では、季節のパフェなど菊乃井クオリティの絶品スイーツが多数ラインナップされ、多くの人を楽しませている。
「イチゴは少し酸味がありますが、中のミルクアイスが甘めでコクがあるので丁度よい味に。コンフィチュール、ソースなど構成に派手さはないけど、一体感を生むバランス力がスゴイ」(編集・澤田佳代)
■いちごパフェDATA/高さ：15cm いちごの種類：あまおう ※変更になる場合あり イチゴの数：10個以上 内容：あまおう、イチゴソース、イチゴのコンフィチュール、あまおうソルベ、ミルクアイス
■無碍山房 Salon de Muge＜住所：京都市東山区下河原通高台寺北門前鷲尾町524 電話：075-561-0015 時間：喫茶・和甘味14:00〜18:00(LO17:00) ※14:00のみ予約可 席数：34席 タバコ：禁煙 アクセス：京阪祇園四条駅より徒歩20分＞
まずは整理券をゲットして「FUKUNAGA901」
マカロンをトッピングした901タワーやりんごやまなど人気パフェに旬のイチゴが仲間入り。朝9時30分に整理券が配られるや否や完売という人気ぶり。
「まさにイチゴばかりのいちごやま。掘っても掘ってもイチゴ。最後に優しい味わいのカスタードとイチゴを絡めて食べて大満足」(編集・松浦紗希)
■いちごパフェDATA/高さ：約21㎝ いちごの種類：あまおうなど イチゴの数：22個 内容：イチゴ、カスタード、ライムジュレ、イチゴシャーベットなど
■FUKUNAGA901＜住所：京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル8F 電話：075-342-0082 時間：10:00～19:30(LO) 休み：なし 席数：38席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：JR京都駅と直結＞
ホテルパティシエの技をお値打ち価格で堪能！リーガロイヤルホテル京都「ラウンジ」
開業50周年記念に作られた苺摘みパフェは、イチゴ風味のゼリーにアイスクリーム、生チョコとイチゴ味尽くし。ホテルのゆったりした空間で楽しんで。
「ミルク感あるアイスクリームや柔らかなイチゴの生チョコと、イチゴの組み合わせが抜群に合います。グラスの盛り付けもキレイ！」(編集・澤田佳代)
■いちごパフェDATA/高さ：約17cm いちごの種類：入荷状況により異なる イチゴの数：13個 内容：イチゴ、ゼリー、アイス、生チョコなど
■リーガロイヤルホテル京都「ラウンジ」＜住所：京都市下京区東堀川通塩小路下ル松明町1 1F 電話：075-361-9226(直通) 時間：10:00～21:00(LO20:30) 休み：なし 席数：30席 タバコ：禁煙 駐車場：117台(レストラン利用で4時間無料) アクセス：JR京都駅より徒歩7分＞
関西ウォーカー編集部