ヒルトン東京(新宿区)1階「ショコラブティック」では、3月16日(月)から期間限定で、ネーミングもユニークな「鴨葱バゲット」と「あんみつミルクパン」を販売する。
かめばかむほど食が進む「鴨葱バゲット」
「鴨葱バゲット」(税込450円)は、パンのおいしさと鴨葱の甘味、塩加減が絶妙な一品。一口かじると鴨肉のほんのり甘い肉汁がじゅわっと広がり、黒胡椒をきかせた葱の香味、アクセントで加えた塩漬け桜の塩気が口の中で溶け合う。具材を包み込むバゲットは上質な小麦と塩を使用し、もっちりとかみ応えのある仕上がりに。18時間低温発酵させることにより、素材の風味を贅沢に感じられ、かめばかむほど食が進む。
あんみつがパンに変身！「あんみつミルクパン」
「あんみつミルクパン」(税込420円)は、優しい甘さのミルクパンに黒蜜を和えたあんを塗り、その上に濃厚な抹茶クリームをたっぷりとサンド。口に含むとまるであんみつを食べているような不思議なパンはやみつきになりそうな味わい。アクセントにトッピングした黒豆の食感が、よりあんみつらしさを演出する。
見逃せない期間限定パンはほかにも！
「ショコラブティック」では、そのほかにも3月から期間限定で「ラズベリークロワッサン」(税込480円)や、ローストしたくるみやオニオンが入った「カンパーニュ」(税込1200円～、ハーフ600円～)などを販売。こちらも見逃せない。ありそうでなかった意外な組み合わせの新作パン。行楽シーズンのお供やお土産にもおすすめだ。
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