炭火焼きやフレンチの手法も取り入れたイタリア料理を提供。土佐あか牛をはじめとする上質な素材を使い、ソースはもちろんハムやピザ生地まで手作りとこだわり満点。日替り総菜やグラスワイン280円からとお手ごろで昼飲みにも使える。＜※情報は関西ウォーカー(2020年6号)より＞
前菜や炭火焼きからパスタまでお手ごろ価格
しっかりした旨味の越乃黄金豚は炭火でじっくり焼いて香ばしく。鯛のダシと白ワインのソースで食べる、皮をパリッと仕上げた分厚い鯛のソテー。約20種のワインと合わせて。
「手の込んだ前菜盛りは8種で(780円)、ワインは立ち飲みのような価格なのでグラスで飲み比べるのも楽しそう。ピザ生地はアテにピッタリな薄めで、酒飲み心理を熟知した配慮も最高」(ライター・上田芽依)
■新店DATA/個室:なし/飲み放題:なし/クレジット:可/コース:なし/予算:2500円～5500円
■イタメシヤ フジ＜住所：大阪市中央区東心斎橋1-6-10 リップル周防町1F 電話：06-6563-7991 時間：15:00～23:00(LO22:00) 休み：不定休 席数：16席 タバコ：喫煙可 駐車場：なし アクセス：地下鉄長堀橋駅より徒歩5分＞
編集部