食通を虜にする名店も多い、今泉＆警固エリア。確かな腕を生かす正統派から、店の雰囲気やスタイルが独特な個性派まで、ニューカマーが続々と誕生している！
本場仕込みのローマ料理「Taverna Tiberina」
福岡やイタリアの名店で、トータル10年腕を磨いたシェフが独立。特にローマ地方の料理に造詣が深く、パスタなどはイタリアから仕入れる。料理はボリュームもあり、満足度が高い。
［Taverna Tiberina(タヴェルナ ティベリーナ)］福岡市中央区警固1-8-12 レジディア警固1F / 092-725-8771 / 12:00〜14:00、18:00〜22:00(各LO) / 火曜休み
新名物ベジロール！「NALA Vegeroll Cafe＆Dining Bar」
野菜を豚バラで巻いて蒸す〝ベジロール〟が名物。蒸すことで野菜の甘味が増し、肉の余分な脂も落ちてあっさり味になる。「モヤシ」(160円)や「トマト」(330円)など、メニューは20種類以上。
［NALA Vegeroll(ナラベジロール) Cafe＆Dining Bar］福岡市中央区今泉1-17-16 プロスペリタ今泉3 2F / 080-1752-0070 / 11:00〜16:00、18:00〜24:00、金曜・土曜・祝前日の夜は〜翌2:00(LO各30分前) / 火曜休み(祝日の場合翌日)
味噌が染みた濃厚ホルモン「手羽先とホルモン酒場 喜っど」
清川にある立ち飲み「KOTETSU(コテツ)」の2号店。アゴダシと白味噌で煮込んだどて焼き風の「ホルモン串」(1本200円)と、パリッと香ばしく素揚げした「手羽先の一本揚げ」が必食メニュー。
［手羽先とホルモン酒場 喜(き)っど］福岡市中央区今泉2-4-3 パサージュ今泉1F / 092-714-7782 / 17:00〜翌3:00 / 無休
野菜も豚も食べ放題！「GUUUI」
釜山おでんの「HANJAN(ハンジャン)」の系列。メニューはサムギョプサル食べ放題2980円と3980円のコースが基本。巻き野菜を主役と考え、豚肉は食べやすい薄切りなのが女性にウケている。
［GUUUI(グイ)］福岡市中央区警固1-5-28 2F / 092-401-5181 / 18:00〜22:30(LO) / 不定休
世界の酒を片手に旅行談義を「タビビトバー free soul」
東南アジアを筆頭に、世界各国の珍しい酒がズラリ。フードは乾き物をメインに販売するが、持ち込みも可能。国外の居住歴が長いユニークな店主・TAKAさんとの会話も楽しい。
［タビビトバー free soul(フリーソウル)］福岡市中央区警固2-9-16 ペントハウス警固2F / 092-231-8432 / 18:00〜翌1:00、日曜13:00〜 / 無休
味も雰囲気も豪州スタイル「NOOICE」
豪州で人気の料理が楽しめるカフェ。夜は、約100種類がそろうボードゲームバー(60分500円、5時間1500円)としても利用できる。バリスタ経験豊かな店主が淹れるコーヒーもオススメ。
［NOOICE(ノイス)］福岡市中央区今泉1-18-3 1F / 092-983-5844 / 8:00〜17:00、18:00〜23:00(LO各30分前) / 火曜休み (祝日の場合翌日)
空間から楽しい警固の欧風食堂「FUNTABLE」
岡山でバーを営んでいた店主が福岡にひかれ、移住。〝FUN(楽しい)TABLE(食卓)〟をテーマに、酒に合うフードがそろう。イタリアン、和食などジャンルレスな料理、斬新な店の造りにも注目。
［FUNTABLE(ファンタブル)］福岡市中央区警固2-9-16 ペントハウス警固1F / 092-791-3089 / 17:00〜24:00、金・土曜は〜翌1:00、日曜16:00〜22:00(LO各30分前) / 水曜休み
九州ウォーカー編集部