本誌横浜ウォーカーで09年夏にスタートした人気連載「トータルテンボスのラーメン修業の道はハンパねぇ!!」。トータルテンボスの2人が数々のラーメン修業に励んできたが、7/21(木)にその成果を発揮するイベントを開催。トータルテンボスの2人が、県内をキッチンカーで巡ってオリジナルラーメンを発売する。
今回販売するのは、藤田のアフロをイカスミパウダー配合の黒麺で表現した「アフロまぜそば」(500円)。黒麺の下に、チャーシュー、なると、メンマ、ゆでモヤシのトッピングと、トンコツスープ、黒ゴマペースト、ゴマ油などで作った黒ゴマ担々ダレが隠れている。
場所は県内の3か所。①10：30～横須賀市役所前公園、②14：00～お好み焼 道とん堀 藤沢湘南台店、③17：00～横浜ベイクォーター(3Fメイン広場)を巡る。各100食限定で売切れ次第終了に。
藤田「躍動感ある湯切りをお見せします！」、大村「おれは愛のある接客でもてなします！」と、トータルテンボスの2人も気合十分！ 渾身の一杯を味わいにぜひ！【横浜ウォーカー】
※詳細は横浜ウォーカー15号(7/19発売号)