「日本一予約が取れないレストラン」として知られる東京・銀座「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナーシェフ落合務氏の味が楽しめる「落合務シェフ フェア」が、ホテルニューオータニ博多(福岡市・中央区)のB1「カステリアンルーム」で1/31(金)〜2/1（日）の3日間限定で行われる。
テレビや雑誌でも幅広く活躍中の落合シェフだが、福岡では3年ぶりの本格フェアとなる。「毎日食べても飽きない、シンプルなイタリアン」をコンセプトに、コース料理をお手ごろな価格で楽しめる内容となっており、ランチが3990円と5985円、ディナーが5775円と8925円とそれぞれ2つのコースから選べる。前菜・パスタ料理・メイン料理・デザート・飲み物が付き、数種類あるメニューの中からチョイスする“プリフィックススタイル”なので、自分だけのコースが味わえるのもうれしい。
期間中は落合シェフも在店予定だから、運がよければ本人とご対面できるかもしれない。「日本で一番予約が困難なレストラン」の味が福岡で堪能できるチャンス。しっかり予約してでかけましょう♪
【九州ウォーカー/中澤ともこ】