北海道から福岡までのWalker編集部イチオシの絶品グルメが勢ぞろいする「全国Walkerグルメフェスティバル」が、11/23(祝)~28(月)、松坂屋名古屋店で開催!
Walkerのグルメ特集で人気ランキング上位の店や、東海エリア初出店、数量限定のグルメなどが登場し、話題も盛りだくさん。その中でも今回は、北海道から福岡まで、各Walker編集長がオススメする逸品たちを紹介します!
北海道Walker井上編集長がオススメするのが「しゃりパティシエの創作ロール寿司」。「ショーケースに並んだ様子は、まるでロールケーキ。地元・函館の人たちは、ちょっとしたおみやげに使うことが多いです。みやげ力、高いです!」と絶賛。
東京の老舗鶏料理専門店の逸品、「鳥つね自然洞の特上親子丼」を激賞するのは東京Walkerの藤田編集長。「驚くのは、卵のトロトロ加減! 調理時にフタを開けるのは一度きり。湯気の出方で火の通りを見切り、絶妙な食感を実現。卵と鶏、ご飯の渾然一体をぜひ楽しんで!」というから見逃せない。
横浜Walkerの山本編集長は、店主が「TVチャンピオンR」で優勝したという「和菓子司いづみや 菓琳房のかりんとうまんじゅう」がイチオシ。「かりんとうの生地であんを包むというアイデアに脱帽です。外側がカリカリで中がしっとり。食感の違いも楽しめます。神奈川県・横須賀が誇る、大人気のお菓子ですよ♪」と、これも要注目。
関西Walkerのロールケーキ特集でグランプリに輝いた「パティスリーブラザーズのえびすロール」には、もちろん関西Walker玉置編集長も太鼓判。「和食や和菓子に携わったシェフパティシエが作るロールケーキは、和三盆を使った驚くほど柔らかい生地に、和三盆を使った軽い生クリームが特徴。口の中でふわっと溶けます」というから期待大だ!
最後に福岡Walker秋吉編集長は、福岡を代表する銘菓「石村萬盛堂の栗鶴乃子」をオススメ。「創業1905年、福岡市民のなかでも博多・中洲の人にとってなじみの深い石村萬盛堂。なかでも鶴乃子はここを代表する銘菓。マシュマロに包まれた甘いあん。ぜひご賞味ください!」とのコメントが届いており、特に今回は、秋限定商品の栗鶴乃子が登場するので楽しみ!
また、ほかにも横浜中華街の名店の点心や、神戸牛の老舗のコロッケなど、各地の注目グルメが集結。もちろん東海エリアからも、人気のラーメン店4店がコラボしたつけ麺&ラーメンがイートインで味わえたり、恵那の名店の栗きんとんが食べ比べできるセットが登場したりと、大注目のグルメが続々! ぜひ松坂屋名古屋店でチェックしてください!