ファッション界では、2012年春夏にかけてパステルカラーが流行色の兆し。それを受けて、スイーツ業界でもパステル系スイーツに注目が集まっている。食べるのがもったいないほどのキュートなスイーツが発売中だ。
昨年12月にEchika表参道にオープンした「TABLES(タブレス)」には、淡い色合いがキュートなマカロンやカップケーキ、ベーグルなど約60種類のスイーツが揃う。クリームチーズやホワイトチョコレートが乗ったプチサイズ「デミタスカップケーキ」(210円～)や新商品「ベイクドドーナツ」(190円～)など、柔らかなオレンジやグリーンなど、ウキウキするカラーでいっぱいだ。
「オリジナルマカロン」(210円)は、白×グリーンのグリーンジンジャー、オレンジ×イエローのマンゴーオレンジなど、色違いの生地を組み合わせた外見が特徴的。可愛いルックスとほっとする味わいで同店の看板商品になっている。
合成着色料は一切使用されていないので、体に優しいのも嬉しい。子供のおやつにも安心だ。パステルカラーのスイーツで、一足早く春気分を味わってみては。【詳細は東京ウォーカー1月6日発売号に掲載】