「anjo local food dining ひらり」(愛知県安城市)が12月にオープンした。
安城産にこだわり、地元農家直送の旬な野菜や素材を使った料理、地酒のカクテルなどが充実。人気メニューのチーズとベーコンのオムレツ(580円)は、中が半熟でフワッフワ。ベーコンやチーズがたっぷりだ。デザートの紅茶風味のなめらかプリン(450円)も口溶けのいいなめらかな食感で人気。もちろん自家製だ。ほか、今月は三河牛の塩もつ鍋（1480円）も期間限定で登場。
バーさながらの豊富なカクテルも魅力的。安城の地酒・神杉などを使ったカクテル(580円〜)は地元食材の料理とよく合う。
営業時間は17:30〜翌1:00。【東海ウォーカー】