旬のアメリカンチェリー、新鮮なオレンジ、グレープフルーツ、クリーミーでコクのあるカリフォルニア産クリームチーズ、栄養価の高いドライフルーツやピスタチオなどのナッツ…と、アメリカ産の食材は多彩で豊富。そんな、アメリカ産の素材のおいしさを活かしたスイーツが、期間限定であべのマーケットパーク キューズモールにあるパティスリーカフェ「パティスリー・ラボ・ツジ(P.L.T.)」に登場するというフェア「アメリカンスイーツフェア@大阪あべの」を、アメリカ大使館農産物貿易事務所(大阪)が6/6(水)～6/9(土)に開催する。
「P.L.T.」は、辻調グループの上級校「辻製菓技術研究所」が運営するカフェ＆製菓店。未来のパティシエを目指す学生たちが、一つ一つ心を込めてスイーツを手作り、接客・販売している。学生といっても腕前はプロ顔負け。フェアでは、アメリカンチェリーパイやカリフォルニアチーズケーキ、オレンジとクリームチーズのパイなど、パイ、ショートケーキから焼き菓子までのスイーツ約15種を販売する。そのほか、暑い季節にぴったり！爽やかなクラシックレモネードも登場予定。
また、会場ではアメリカンチェリーやピスタチオなどの試食もできるので、アメリカの素材の美味しさを感じることもできる。アメリカの多彩な食材と辻調グループの卓越した製菓技術をで生み出されるスイーツを堪能してみよう！
「アメリカンスイーツフェア@大阪あべの」概要
●日時：6/6(水)～6/9(土) 12:00～18:00
●場所：パティスリー・ラボ・ツジ(P.L.T.) あべのマーケットパークキューズモール 3F
●住所：大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 キューズモールQ-311(3F)
●問い合わせ先：06-6315-5979(アメリカ大使館農産物貿易事務所)
●URL ：http://www.myfood.jp/
【文＝関西ウォーカー編集部 森 智美】