神戸の名店を始め、三大中華街や地元神戸のカリスマシェフ・パン職人が作るオリジナルな豚饅を限定販売するイベント「第2回KOBE豚饅サミット2012」が11月10日(土)～12日(月)11:00～17:00に開催される。「第2回KOBE豚饅サミット2012」は南京町「老祥記」、元町駅前「四興樓」、「三宮一貫楼」の老舗3店舗が自慢の新作豚饅を紹介するほか、このイベント限定で販売されるオリジナル豚饅が期間中に楽しめる。
その他にも神戸・北野の有名パン店「Ca marche」、横浜中華街の老舗四川料理店「重慶飯店」、長崎新地中華街から出店する「蘇州林」や、大学生などの作る豚饅も味わえる。さらに11月9日(金)の前夜祭では、制限時間1分の間に、生地にプチトマトをいかに早く丁寧に包めるかを競う「豚饅の早包み」や「ミスKOBE豚饅娘コンテスト」などのイベントが行われ、「グランプリ・クィーン」には台湾豚饅の旅、真珠のイヤリング、豚饅1年分、「準・クィーン」には真珠のイヤリングと豚饅1年分がそれぞれ授与される！
前夜祭は入場無料で、入場者(500名)には、翌日からの豚饅サミットで販売される「サミット限定豚饅セット」(3個入り)がプレゼントされるので是非参加してみては！【取材・文＝関西ウォーカー編集部】
■第2回KOBE豚饅サミット2012
期間：11月10(土)～12(月)11:00～17:00(売切次第終了、入場無料)※11月9日(金)に前夜祭あり
会場：南京町広場、大同行、神戸朝日ホール、曹家包子館
公式サイト：http://www.kobebutaman-summit.com/