全国に68店舗を展開するN.Y.スタイルのベーグル専門店「BAGEL＆BAGEL」が井筒屋小倉本店に3/6（金）にオープンする。
福岡県内ではすでにベーグル専門店の代名詞として定着している福岡三越店に続き、2店舗目。小倉は同店を運営する株式会社ドリームコーポレーション代表取締役・林浩喜氏の出身地であり、故郷に錦を飾ることになる。
「BAGEL＆BAGEL」のベーグルは、本場アメリカの厳選された小麦と水を使った生地を、ひとつひとつ丁寧に店内で焼き上げた“しっとり＆もちもち”の食感が特徴。噛むほどに口の中に広がるうま味と、ほのかな甘さのハーモニーがクセになる。牛乳・卵・バターなどの動物性タンパク質一切不使用のこだわりぶりで、また、とてもヘルシーなため女性からの人気も高い。
小倉井筒屋店は九州の店舗で唯一カフェスペースを併設。物販のみの店舗では味わえないカフェメニューが楽しめ、全国に先駆けて井筒屋店限定で販売するサイドメニューも味わえる。
オープンキャンペーンとして、ベーグル4個（600円）とマグカップ（1050円）のセットを1050円で販売（限定200セット）。このほか、3/11（土）〜14（火）には「アップルシナモン」（150円）がホワイトデーメニューとして登場する。通常、機内食でしか食べられない限定商品で、リンゴの砂糖漬けと、リンゴと相性のいいシナモンを生地に練りこんだ、香りと食感が一緒に楽しめるベーグルに仕上がっている。
また、3/1（日）〜31（火）には、マンスリーベーグルとして、カスタードが練りこまれた甘い生地に、ほんのりビターなキャラメルがアクセントになった「カスタードキャラメル」（150円）も全国店舗で期間限定販売する。
これから暖かくなる季節。ホワイトデーのお返しや、花見など行楽のお供に、焼きたてのヘルシーベーグルを買って行こう。
【九州ウォーカー/渡辺健太】