数々の名店とコラボレーションしてきた関西ウォーカー。今回は「サントリー屋上ビアガーデン」のフードメニューを考案。今回コラボした「サントリー屋上ビアガーデン」は、昭和46年から営業している老舗ビアガーデン。人気のプレミアムモルツやハイボールなど充実のラインナップ。ことしは「沖縄」をテーマにしたフードやドリンクなど個性的なメニューが多数スタンバイ。琉球ライブも開催されるぞ！
この沖縄フェアにちなみ、それぞれ食べたいものを考えたという編集部の案をもとに作られた個性的なメニューはどれも絶品。冷たいビールと一緒にぜひ！
同ビアガーデンの副店長の村田博道さんは「独創的な皆さんがアイデアを出してくれた沖縄フードは、ボリュームがあり、食べごたえ抜群です！」とコメントからも満足度の高いメニューに仕上がっているぞ。
以下、コラボメニューを編集部のコメントとともに紹介していく。
●ジューシーな豚肉を豪快に！「がっつりスペアリブのBBQ 青パパイヤのサラダ添え」(￥1280)
骨付きカルビの要領で大きく開いたスペアリブを、こんがりロースト。その後は、シークワーサードレッシングでさっぱりと味付けした青パパイヤのサラダを召し上がれ。
＜編集部コメント＞
編集部の肉好き娘 座親万梨枝「肉好きにはたまらないスペアリブ！ジューシーで香ばしい肉は、ひと口でかみ切れる柔らかさに感動。サラダと相性も◎」
●ぷりぷり美人になれそうな「うちな～ホルモンの沖縄焼きそば」(￥880)
麺には沖縄そばを使い南国テイストに。ミノや小腸などのホルモンがたっぷり。
＜編集部コメント＞
人生も濃厚ホルモン娘 金山友香「大好きなホルモンがたくさんでビールが進みます！ タマネギなど野菜もモリモリです」
●コラーゲンもたっぷり「ピリ辛いミミガーのイリチー」(￥780)
コラーゲンたっぷりのミミガー（豚の耳皮）と、ナスやピーマンなどの野菜の炒め物。
＜編集部コメント＞
関西ピリ辛王を目指す 山元健吾「唐辛子の辛さに野菜の甘味がミックスされてうま味UP。辛いのが苦手な人にもオススメ」
●2つの味わいを一度に！「グリーンカレーな琉球タコライス」(￥900)
沖縄発祥のタコライスに、ココナッツの効いたピリ辛グリーンカレーをオン。
＜編集部コメント＞
ぽっちゃりカレー王子 近藤智樹「最初のマイルドな甘さから、あとから来るピリ辛さがやみつき。カレーの刺激がビールに合う！」
この関西Wコラボメニューは、6/21(金)まで提供予定。同ビアガーデンは9/21(土)まで営業。ことしだけのお楽しみなので、ぜひ利用してみて！
●サントリー屋上ビアガーデン」DATA
住所：大阪市北区堂島浜2-1-40 サントリー屋上
電話：06・6345・3948
営業時間：17:30～21:30（LO21:00）
休み：なし
交通アクセス：京阪渡辺橋駅7番出口より北西へ。徒歩3分
＜ビアガーデンDATA＞
料金：1杯550円～、飲み放題コース4000円（料理9品付き）
制限時間：120分
ビール：ザ・プレミアム・モルツ（生）､ザ・プレミアム・モルツ（黒）
料理：約40種
席数：350席
雨天：中止
【取材・文＝関西ウォーカー編集部】