世界中の名だたるレストランやホテルから一流のシェフによるオリジナルメニューを提供する「ゲストシェフプロモーション」が好評のザ・リッツ・カールトン大阪。6月はイタリア・ミラノからエルンスト・クーナム氏を招き、さまざまなイベントを開催中。エルンスト・クーナム氏は2007年のイタリアチョコレートマスターでの優勝や2012年の世界アイスクリームチャンピオンシップでの優勝など世界中で数々の賞を受賞している有名ペストリーシェフだ。クーナム氏のペストリー＆スイーツは大胆かつ繊細な手法で創造され、その色鮮やかなケーキやチョコレートは人々の目を、舌を楽しませてくれる。
ザ・リッツ・カールトン大阪では6/30（日）まで「エルンスト・クーナム『デザート・ブッフェ』」、7/31（水）まで「エルンスト・クーナム『アフタヌーンティ』」が開催中で、クーナム氏が生み出すクリエイティブなペストリー＆スイーツを堪能することができる。また、1階のグルメショップには7/31（水）までクーナム氏のスペシャルスイーツが並ぶ。
6/11には同ホテルのスイートルームでクーナム氏の鮮やかな技術を間近で見ることができる「エルンスト・クーナム『クッキングクラス』」が開催された。クリームの混ぜ方からデコレーションに至るまで、クーナム氏自らレシピを披露し、調理の後には氏が監修したアフタヌーンティーセットを堪能。気さくなクーナム氏の人柄にも触れられる貴重な機会となった。
クーナム氏の独創的な世界観を大阪で楽しめるこの機会、期間限定なのでお見逃しなく！
ザ・リッツ・カールトン大阪
【エルンスト・クーナム『デザートブッフェ』】
＜日時＞6/30（日）まで 14:30～16：30
＜料金＞3616円（平日） 3955円（土日）
＜場所＞1階イタリア料理「スプレンディード」
【エルンスト・クーナム『スペシャル スウィーツ』】
＜日時＞7/31（水）まで 10：00～21：00
＜料金＞650円～
＜場所＞1階「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」
【エルンスト・クーナム『アフタヌーンティ』】
＜日時＞7/31（水）まで 12：00～17：00
＜料金＞3950円～（平日） 4500円～（土日祝）
＜場所＞1階「ザ・ロビー・ラウンジ」
※表記料金には、サービス料金13％・税金が含まれています